Gerente Operativo/a de Sucursales - Pilar

Gerente Operativo/a de Sucursales

📍 Pilar – Retail Gastronómico

En Potenciarnos – Capital Humano nos encontramos acompañando a una empresa que administra franquicias de una reconocida marca gastronómica en la incorporación de un/a Gerente Operativo/a de Sucursales para la zona de Pilar.

La posición tiene una impronta fuertemente operativa y comenzará con la gestión integral de una unidad, con proyección a asumir la supervisión de tres puntos de venta.

🔎 ¿Cuál será el desafío?

Garantizar el correcto funcionamiento de los locales, asegurando estándares de calidad, cumplimiento de objetivos comerciales y una experiencia de cliente acorde a la marca.

🛠 Responsabilidades principales:

• Liderar la operación diaria del punto de venta.

• Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo (encargados y colaboradores).

• Analizar indicadores clave del negocio: ventas, costos, productividad, mermas.

• Implementar acciones de mejora ante desvíos en resultados.

• Velar por el cumplimiento de procesos, normas y estándares de servicio.

• Asegurar la adecuada planificación de turnos y dotación de personal.

👤 Buscamos perfiles que cuenten con:

• Experiencia comprobable en posiciones de Gerencia o Encargado/a dentro de cadenas gastronómicas.

• Sólida experiencia liderando equipos en esquemas de turnos rotativos.

• Fuerte orientación a resultados y presencia activa en la operación.

• Disponibilidad horaria amplia (incluye fines de semana con francos rotativos).

🚀 Se trata de una excelente oportunidad para sumarse a una organización en expansión, con desafíos dinámicos y posibilidades de crecimiento dentro de la estructura.

📩 Si tu experiencia está alineada a la gestión operativa de locales gastronómicos o de retail, te invitamos a postularte.